CONCHAS 2 GO

En Panem sabemos que hay gente que desde muy temprano quiere una concha para acompañar su café. Por eso desde las 7AM en Panem tenemos conchas para llevar. Ven por ellas todos los días recién hechas.

¿QUÉ ES PANEM?

“Panem” proviene del latín y significa “pan” en acusativo, o sea, en enunciaciones como “queremos pan”, o "dame pan”. El principio de gobierno de los emperadores romanos fue “panem et circenses”, o sea, “dale al pueblo pan y circo y ya se mantendrán quietos!” ¿Suena conocido?

Panem es la realización de un sueño de niñez. Es un aroma que se quedó impregnado en la memoria de nuestro fundador desde temprana edad en una panadería de Praga. Una experiencia inolvidable de esas que se quedan en la memoria para toda la vida. Panem es hoy la realización de un sueño que debe compartirse, propagarse y alargar su vida por generaciones. La experiencia de un pan recién salido del horno, las recetas del viejo continente puestas sobre la mesa del comensal contemporáneo. Es nuestra manera de podre brindar alimentos auténticos, genuinos y sin conservadores artificiales.

Frescura

Panem es diferente de los demás. Mientras otros van a las panaderías y traen los panes de otros lugares, nosotros hemos traído los hornos, fermentadoras y cocina hasta Panem, de tal manera que el pan sale del horno diariamente frente a tus ojos, sin recalentados, sin conservadores. Nunca vas a ver en nuestros anaqueles el pan de ayer. Al final de cada día se vacían las charolas y para el día siguiente se hornea todo de nuevo.

Disponibilidad

Todos nuestros productos siempre disponibles. Sabemos que es un gran reto, especialmente cuando se trata de elaborar todo nuestro menú el mismo día, sin saber con exactitud qué se va a vender cada día. Y aunque es una tarea más de estadísticas que de otra cosa, lo que hacemos es que tenemos el objetivo de contar todo el menú para cuando tú nos visites. En raras ocasiones algún producto tuvo su día popular y tal vez al final del día no se alcanzará a hornear para reabastecer. Nuestros hornos están trabajando hasta 1 hora antes del ciere diario, para conseguir que las canastas de pan estén siempre surtidas para cuando nos regales una visita.

Precios justos

En Panem estamos muy conscientes de la economía del consumidor en general, y no queremos en nuestro menú una lista de precios de lujo, por ello trabajamos constantemente en mantener la mejor calidad al mejor precio posible. Sabemos que hay panes artificiales y platillos comerciales con ingredientes de mediana o baja calidad que se venden en precios muy baratos, pero nuestro propósito es poner en tu mesa lo mejor y al mejor precio. En la calidad y preparación está la diferencia.

Calidad

Todos hablan de calidad y de pronto hasta parece que es una promesa hueca. Pero en Panem ésto lo tomamos muy en serio. La calidad para nosotros no es negociable y debe estar siempre en su máxima expresión, por ello nos abastecemos de los mejores recursos, tanto en ingredientes como en talentos. Tenemos un programa de selección continua de los mejores ingredientes para nuestras recetas. Siempre lo mejor sin titubeos. Todos nuestros cocineros, panaderos y pasteleros han egresado de prestigiadas escuelas culinarias, y no son recién graduados que están comenzando a aprender. Todo nuestro equipo de talentos tienen vasta experiencia en sus oficios y les encanta hacer lo que hacen. No usamos fondos ni polvos ni saborizantes para nuestras recetas. Trabajamos cada uno de los ingredientes desde su origen para no terminar con sabores genéricos en nuestros platillos. Tu paladar lo va a notar, y al final lo va a agradecer.

Nuestros servicios

Panadería

Pan horneado diariamente en todas nuestras sucursales. Pan fresco, aroma incomparable. Una experiencia para disfrutar con una buena compañía.

Bistro

Los platillos del viejo continente puestos sobre la mesa del comensal del mundo contemporáneo. En Panem puedes disfrutar deliciosos desayunos, variados sandwiches y tortas, así como una amplia gama de sopas y ensaladas sin olvidarnos de los amantes de la buena Pizza. Ninguna otra como la pizza de Panem.

Catering/Pedidos Especiales

En Panem batallamos mucho para decir que “NO” cuando se trata de llevar nuestros productos a esas reuniones especiales, y a esos eventos donde quieres lucirte. Platícanos de tus necesidades y con gusto te ayudaremos a que te lleves los aplausos más sonados en esa cena especial. Escríbenos AQUÍ para que nos cuentes de tu plan.

Grupos y reservaciones

Tienes pensado reunirte con tu equipo de la escuela, o con tu grupo de whatsapp? Nada mejor que un ambiente cómodo, un buen café y panecito para esa junta de trabajo, de negocios, o simplemente por el placer de estar con las amistades. Contáctanos por este medio, o mándanos un mensaje en nuestra página de Facebook y avísanos cuando nos visitas.

Panem To-Go es nuestra respuesta a quienes van de prisa, y que simplemente quieren llevar una buena pieza de pan para acompañar el camino o su destino final. Una cuidadosa selección de nuestro menú, muy simplificada para hacerte fácil y rápida tu orden. Sin esperas, pero con todo el sabor de Panem. Panem To-Go está disponible solo en algunas localidades. Ubica tu tienda mas cercana AQUÍ.

Panes y Repostería

Conoce nuestra variedad de Panes y Repostería

Baguette

Challah

Ciabatta

Focaccia

Pan Multigrano

New York Deli Rye

Pan Blanco

Pan de Caja

Sourdough

Sourdough Integral

Brioche Relleno de queso

Croissant

Croissant de almendra

Chocolatín

Garra de oso

Danés de Fresa

Muffins

Conchas

Orejas (Palmera)

Rol de Canela

Tartaleta de frutos rojos

Tartaleta de frutas

Tartaleta de fresas

Tartaleta de limón

Éclair

Cisne

Paris-Brest

Chouquettes

Apfelstrudel

Tarta de manzana con almendras

Tarta de durazno con almendras

Cheesecake de fresa

Cheesecake tortuga

Tarta Linzer

Tarta Sacher

Galleta de avena con chocolate

Biscotti

Chocolates

DESCARGA NUESTRO MENÚ DIGITAL AQUÍ.

Si quieres tener a la mano nuestro menú, aquí te lo ofrecemos de una manera digital.

Descarga aquí

MENÚ

Conoce nuestro menú.

Livance

7 hotcakes checos con mermeladas artesanal y crema chantilly.

French Toast

Challah tostado en mantequilla con azúcar, canela y miel de abeja.

Yogur con granola

Yogur con granola hecha en casa y frutos rojos.

Croque Monsieur

Challah con jamón y queso, salsa béchamel y gratinado con queso Gruyère

Croque Madame

Croque Monsieur con huevo estrellado.

Quiche Lorraine

Pastelito salado relleno de crema, huevo, queso Gruyère, tocino y cebolla.

Quiche Florentine

Vegetariano |  Huevo, crema, cebolla, queso Gruyère y espinacas.

Omelette de champiñones

Claras de huevo con champiñones y queso mozarella.

Omelette de jamón

Jamón y queso mozarella.

Omelette poblano

Rajas poblanas y queso mozarella.

Tomate y albahaca

Caldo de pollo hecho en casa, tomate, crema y albahaca.

Cebolla Francesa

Caldo de ternera hecho en casa, cebolla caramelizada, pan, queso suizo y parmesano gratinado.

Sopa de Setas

Portobello y tomillo, hecha con fondo de setas.

Sopa de Papa

Papas y chile poblano.

Cobb

Lechuga, apio, cebolla cambrai, aguacate, tocino, blue cheese, pechuga de pollo y vinagreta de perejil.

Caesar

Pechuga de pollo, queso parmesano y crutones sobre una cama de lechuga, bañados en aderezo Caesar hecho en casa.

Panzanella

Mezcla de pimientos morrones, crutones de baguette, alcaparras, ajo picado, tiras de pepino, apio y vinagreta de jugo de tomate con vinagre de jerez.

Niçoise

La clásica con lechuga, pimientos, huevo cocido, atún en trozos, aceituna negra, ejote, papa galeana, cebolla morada y vinagreta de vino blanco.

Macedonia de Fruta

Melón, fresa, piña, uva, kiwi, arándanos en jarabe de flor de azahar con rayadura de naranja y menta.

Torta de Tomate y Mozarella

Ciabatta, tomate, mozzarella, pesto y lechuga.

Sourdough de Salmón

Pan de masa madre, salmón ahumado en rebanadas gruesas, queso crema, cebolla morada y alcaparras.

Sourdough 4 Quesos

Pan de masa madre, Gruyère, cheddar, mozzarella, parmesano, tomate y cebolla morada.

Baguette de Roast Beef

Baguette, roast beef Panem hecho en casa, salteado de pimientos, cebolla morada, champiñones, mayonesa cayenne y blue chesse.

Sandwich de Pavo

Challah, pechuga de pavo, chabacano, lechuga y mayonesa Panem.

Sandwich de Atún y Tomate

Challah, ensalada de atún con tomate y arugula.

Focaccia

Focaccia gruesa, aceituna negra, queso parmesano, suizo, mozzarella y cheddar, corazón de alcachofa y tomate deshidratado.

Torta de Pavo

Ciabatta, jamón de pechuga de pavo, chabacano y lechuga.

Torta de Jamón Serrano

La clásica española con baguette, jamón serrano rebanado, tomate rallado y aceite de oliva.

Torta de Jamón de pierna

Ciabatta, jamón de pierna, huevo cocido y lechuga.

Hamburguesa Mexicana

Pan Artesanal, Carne molida de Top Sirloin, Mayonesa Xnipec (Habanero), Aguacate, Cilantro, Jamón, Lechuga, Queso Mozzarella y Suizo, Cebolla Morada y Tomate.

Hamburguesa Panem

Pan Artesanal, Carne molida de Top Sirloin, Queso de Cabra, Portobello, Aderezo Chipotle, Tomate Horneado, Espinaca y Cebolla Caramelizada.

Hamburguesa Americana

Pan Artesanal, Carne molida de Top Sirloin, Mayonesa Casera Panem, Salsa BBQ Panem, Tocino Frito, Lechuga, Cebolla Morada, Queso Cheddar y Pepinillos.

Croissant de Salmón

Croissant Artesanal, Salmón y Cebolla Morada.

Croissant Alemán

Croissant Artesanal, Carnes Frías, Lechuga y Pepinillos.

Pizza Panem

Mozzarella, queso de cabra, tomate deshidratado, champiñones y romero.

Pizza 4 Quesos

Mozzarella, cheddar, parmesano, suizo y hierbas frescas.

Pizza de Pepperoni

Con champiñones y romero.

Pizza de Salmón

Mozzarella, queso crema, alcaparras y cebolla morada.

Pizza Vegana

Tofu, alcachofa, almendra, tomate, aceituna y albahaca.

Cappuccino

Cappuccino Frappé

Regular o Moca

Tisanas

Coco Arándano, Dulce Tentación (Manzana-Canela) y Maracuyá.

Recetas

En Panem queremos compartir algunas de nuestras recetas para tí.
Descargalas aquí

Sucursales

Plaza Nativa

Locales 34, 35 y 36
Ave. Alfonso Reyes, antes de la UDEM
San Pedro Garza García, N.L.
México 66233
T: (81) 8336-7444
Lunes a Domingo 8AM a 10PM

Paseo Tec

Paseo Tec, Locales 6, 7 y 9
A media cuadra de Campus Tec Mty
Av. Garza Sada 2411, Col. Roma
Monterrey, N.L. 64849
T: (81) 1234-2697
Lunes a Domingo 8AM a 10PM

Esfera City

Plaza Esfera City Center
Carretera Nacional km 268
Col. La Rioja
Monterrey, N.L. México 64894
T: (81) 1306-2701 y 1306-2702
Lunes a Domingo 9AM a 10PM

Metropolitan Center

Ave Lázaro Cárdenas 2400.
Valle Oriente.
San Pedro Garza García, N.L.
México 66269
T: (81) 2315-1022
Lunes a Domingo 8AM a 10PM

Paseo La Fe

Plaza Paseo La Fe, L A32, A33 y A34. PB
Ave. Miguel Alemán #200
Col. La Talaverna.
San Nicolás de los Garza, NL. CP 66473.
T: (81) 2169-3088
Lunes a Domingo 9AM a 10PM

Avanta Gardens

Ave. Vasconcelos 755 Pte
Plaza Avanta Gardens
San Pedro, Garza García, NL CP 66227
Col. Del Valle
T: (81) 1772-4666
Lunes a Domingo 9AM a 10PM

Plaza El Encino

Ave. Paseo las Américas #2101
Plaza El Encino
Guadalupe, NL CP 67174
Col. Contry Sol
T: (81) 2168-9040
Lunes a Domingo 9AM a 10PM

La Carreta Campus TEC

Ave. Eugenio Garza Sada #2501 Sur
Campus ITESM
Monterrey, NL. CP 64849
T: (81) 2168-9040
Lunes a Viernes 7:30AM a 9:30PM
Sábado: 7:30AM a 5:00PM

Prepa TEC Sta. Catarina

Ave. Ignacio Morones Prieto #290 Pte.
Campus Prepa Tec Sta. Catarina
Sta. Catarina, NL CP 66180
Cd. Sta. Catarina
T: (81) 2168-9040
Lunes a Viernes 7:00AM a 5:00PM

Arboleda
Paseo Cumbres
Punto Valle

2017

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